Простой рецепт кабачковой икры в мультиварке

Кабачковая икра, приготовленная в мультиварке, обладает насыщенным вкусом и ярким цветом. Это блюдо можно подавать сразу или закрыть в баночки на зиму. Благодаря простоте приготовления, оно станет отличным дополнением к вашему столу.
кабачки молодые очищенные - 600-700 г;
сладкий болгарский перец (желательно красного цвета) - 2 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
перец чили - 0,5-1 шт.;
соль крупная - 1 ч. л. (с горкой);
сахар - 2 ст. л.;
растительное рафинированное масло - 20 г;
томатная паста - 3 ст. л.;
вода - 250 мл;
уксус 9% - 1 ст. л.