Уха из судака по-угличски – пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусная, наваристая уха.
Вода 3 л = 3000  г
Картошка 7 шт. = 840  г
Морковь 1 шт. = 100  г
Репчатый лук 1 шт. = 80  г
Чеснок 2 зубчик = 10  г
Соль 3 ч. л. = 21  г
Красный жгучий перец 1 щепотка = 1  г
Лавровый лист 3 шт. = 3  г
Судак 1 кг = 1000  г