Квашеная капуста, тушёная со свининой

Квашеная капуста, тушёная со свининой, - это сытное и пикантное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и кислый вкус капусты. Оно идеально подходит как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром, таким как рис или картофель. Попробуйте это аппетитное и вкусное блюдо, которое обязательно понравится всей семье.
капуста квашеная - 350 г;
свинина (мякоть) - 300 г;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
томатный соус (или томатная паста) - 1 ст. л.;
вода - 200 мл;
растительное масло - 2 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец, специи (я взяла 0,5 ч. л. молотой паприки) - по вкусу;
укроп свежий (или петрушка) - 2 веточки.