Папки: пирожки
Перейти по ссылке: https://ok.ru/group/52625454465114/topic/69084650430554
Пирожки с фаршем!Ингредиенты
1 пакетик сухих дрожжей(7гр)
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 стакан воды
1,5 стакана молока
1 стакан растительного масла
1 яйцо (белок в тесто, желток для смазывания)
Муки сколько возьмет, тесто должно быть мягким
Для начинки:
200 г фарша
2 средних лука
Соль, черный перец, красный перец чили
1 столовые ложки томатной пасты
Лук мелко нарезать и обжарить с фаршем. Добавить специи и томатную пасту, довести до готовности. Остудить.
Приготовление:
В миску влить молоко и теплую воду. Добавить сахар и дрожжи, перемешать. Добавить масло, белок, соль. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить на 40 минут.
Разделить тесто на равные части и сформировать булочки с начинкой. Желток смешать с небольшим количеством растительного масла и смазать булочки. Вилкой сделать рисунок. Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут.
Достать из духовки и накрыть полотенцем на 5 минут.
Приятного аппетита!