Папки: пирожки
яйца - 2 шт.,
сыр - 100 гр.,
кефир - 100 гр.,
мука - 300 гр.,
разрыхлитель - 10 гр.,
соль - 1\2 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
зелень - 1 пуч.
В миску разбить яйца,добавить мелко нарезанный укроп и зеленый лук, сыр натертый на крупной терке, соль, сахар, теплый кефир, Специи,молотый перец
Все перемешать
Добавить просеянную муку и разрыхлитель
Замесить тесто
Выложить тесто на стол и обвалять в муке
Раскатать тесто толщиной 0,7 см.
Вырезать круги,можно стаканом

Обжариваем в сковороде с растительным маслом ,на медленном огне,до золотистой корочки с двух сторон
Перевернуть и закрыть крышкой и обжарить до готовности.