Кекс шоколадно-мятный

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до белой воздушной массы, добавить размягченное масло и масло растительное. В сметане (йогурте) погасить соду, влить в яично-масляную смесь. Муку просеять с какао и разрыхлителем, замесить тесто. Ввести в тесто мелко нарезанные листочки свежей мяты. Тесто вылить
мука 315 г
яйцо 3 шт.
масло растительное 60 г
масло сливочное 25 г
сметана (йогурт) 150г
сахар 1 стакан
соль 1/4 ч. л
сода 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л
свежая мята 3/4 стакана
какао 30 г