Наливной сырник

Рецепт наливного сырника понравится не только поклонникам творожных запеканок, но и всем, кто не любит долго возиться с тестом. Основа сырника и начинка выпекаются одновременно. Они просто заливаются в форму, а дальше происходит волшебство — сырник сам принимает очертания пирога.
9% творог – 600 г
20% сметана – 2 ст. л.
куриные яйца – 2 шт.
сахар – 80 г
ванильный сахар – 1 ст. л.
соль – 1 щеп.
кукурузный крахмал – 1 ст. л.
мягкое сливочное масло – 50 г
изюм, курага или цукаты – по вкусу
куриные яйца – 2 шт.
сахар – 100 г
кефир – 180 г
соль – 1/4 ч. л.
сода – 1/3 ч. л.
пшеничная мука – 100 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
какао-порошок – 1 ст. л. с горкой
кукурузный крахмал – 1 ст. л.