Перейти по ссылке: http://food.ua/recipes/20337
Кабачки помыть, обсушить и удалить семена. Нарезать мякоть кабачков довольно тонкой соломкой. Перец очистить от семян, помыть и так же нарезать соломкой. Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. ...кабачки — 2 кг
сладкий болгарский перец — 1 кг
репчатый лук — 1 кг
чеснок — 12 зубчиков
вода — 2 л
белый винный уксус — 12 ст. ложек
соль — 4 ст. ложки
сахар — 8 ст. ложек
горошины черного перца — по вкусу
лавровый лист — по вкусу