Рецепт из баклажанов: вкусный и простой, на каждый день, на сковороде | Простые рецепты с фото

Жареные кружочки баклажанов под сырым соусом из овощей. Пикантная закуска с перчинкой. Рецепт с пошаговыми фото.
1 кг баклажанов;
4 штуки сладкого перца;
1 кг помидоров;
1,5 головки чеснока;
2 острого перца;
Несколько веточек: тархуна, петрушки, кинзы;
1/2 чайной ложки соли;
Масло постное для жарки баклажанов.