Папки: Картофель
Перейти по ссылке: https://www.syl.ru/post/home-and-family/178781
Для приготовления креольского картофельного салата вам понадобятся следующие ингредиенты: 1,5 кг красного картофеля; 1 ложка столовая сухих измельченных креветок; 1 ложка столовая яблочного уксуса; 3/4 ложки чайной креольской приправы; треть стакана майонеза; треть стакана сметаны; стакана измельченного мяса креветок; 1 ложка чайная сахара; 1 стебель сельдерея; 3 яйца; 3 лука-порея; 1 ложка столовая петрушки.
Отварите картофель с креветками
В большую кастрюлю поместите нарезанный и очищенный картофель, столовую ложку сухих измельченных креветок и несколько щепоток соли, залейте водой примерно на 5 сантиметров выше уровня продуктов. Доведите до кипения, затем приверните огонь и варите около 15-20 минут до готовности (проверяйте ее вилкой). Удалите картофель из кастрюли и слейте лишнюю жидкость.
Приправьте картофель Перемешайте отварной картофель с яблочным уксусом и креольской приправой до равномерного покрытия. Оставьте на некоторое время, чтобы приправы могли впитаться. Подготовьте заправку
В небольшую миску положите равное количество майонеза, сметаны, измельченное мясо отварных креветок и чайную ложку сахара, перемешайте до полной однородности. Смешайте компоненты салата
Залейте полученным соусом картофель и перемешайте равномерно. Добавьте перец и соль по вкусу. Затем положите мелко нарезанный стебель сельдерея, 3 нарезанных яйца, предварительно отваренных вкрутую и охлажденных, измельченные зеленые части лука-порея и столовую ложку свеженарезанной петрушки. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Как подавать это блюдо Украсьте готовое блюдо несколькими каплями оставшейся заправки и охладите до готовности к подаче. Этот креольский картофельный салат может быть лучшим из тех, которые вы когда-либо пробовали. Я подаю его охлажденным как самостоятельное блюдо. При желании вы можете дополнить его любыми ингредиентами по своему вкусу. Не стесняйтесь экспериментировать и создавать подходящие для себя рецепты.
Отварите картофель с креветками
В большую кастрюлю поместите нарезанный и очищенный картофель, столовую ложку сухих измельченных креветок и несколько щепоток соли, залейте водой примерно на 5 сантиметров выше уровня продуктов. Доведите до кипения, затем приверните огонь и варите около 15-20 минут до готовности (проверяйте ее вилкой). Удалите картофель из кастрюли и слейте лишнюю жидкость.
Приправьте картофель Перемешайте отварной картофель с яблочным уксусом и креольской приправой до равномерного покрытия. Оставьте на некоторое время, чтобы приправы могли впитаться. Подготовьте заправку
В небольшую миску положите равное количество майонеза, сметаны, измельченное мясо отварных креветок и чайную ложку сахара, перемешайте до полной однородности. Смешайте компоненты салата
Залейте полученным соусом картофель и перемешайте равномерно. Добавьте перец и соль по вкусу. Затем положите мелко нарезанный стебель сельдерея, 3 нарезанных яйца, предварительно отваренных вкрутую и охлажденных, измельченные зеленые части лука-порея и столовую ложку свеженарезанной петрушки. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Как подавать это блюдо Украсьте готовое блюдо несколькими каплями оставшейся заправки и охладите до готовности к подаче. Этот креольский картофельный салат может быть лучшим из тех, которые вы когда-либо пробовали. Я подаю его охлажденным как самостоятельное блюдо. При желании вы можете дополнить его любыми ингредиентами по своему вкусу. Не стесняйтесь экспериментировать и создавать подходящие для себя рецепты.