Соседка угостила вкусным грибным антипасто. Отличная закуска, буду готовить

Вчера соседка поехала в лес за грибами и вернулась с большим "уловом". Сегодня она позвала нас в гости пробовать чудесную закуску. Это было грибное антипасто в итальянском стиле. Нам очень понравилось, и я попросила у соседки рецепт, которым хочу поделиться со всеми.
Что для этого нужно Для грибного антипасто понадобится: 500 г маленьких грибов; 1 лимон; 3 ложки столовые оливкового масла; 55 мл белого вина; листья тимьяна; 2 зубца чеснока; соль морская и перец; сахар; немного бальзамического уксуса. Как это сделать Очистите грибы, при необходимости нарежьте их на кусочки. Натрите на терке лимонную цедру и выжмите сок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, немного обжарьте грибы, добавьте лимонный сок и цедру, белое вино и листья тимьяна. Зубчики чеснока измельчите через чесночный пресс, положите к грибам и приправьте все небольшим количеством соли, перца и сахара. Позвольте смеси кипеть в течение трех минут, затем добавьте бальзамический уксус и охладите закуску, после чего поставьте ее в холодильник на некоторое время. Это позволит раскрыть все вкусы и ароматы гораздо лучше. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/230191#1