Перейти по ссылке: https://www.syl.ru/post/home-and-family/227833
Данная статья, скорее всего, заинтересует любителей домашней выпечки. Об этом рецепте я узнала от своей бабушки. Теперь я хочу поделиться им с вами. Особенность данного яства заключается в том, что для его приготовления не требуется мука. О том, из чего и как сделать это блюдо, будет рассказано далее.
Что понадобится? Для приготовления пирожков необходимо следующее: картофель, я использую один килограмм этого продукта; 80 г репчатого лука; твердый сыр (200 г.); соль, достаточно будет двух маленьких ложек; куриные яйца в количестве двух штук; одна маленькая ложка черного молотого перца; манная крупа (четыре больших ложки); сосиски (8 шт.). Также запаситесь растительным маслом для обжарки и панировочными сухарями. Их можно заменить кукурузными хлопьями. Ход работ Сначала я определяю в глубокую емкость марлю, сложенную в четыре слоя. Туда же кладу указанное количество картофеля, лука и сыра, измельченного посредством терки. Далее марлю сворачиваю наподобие шарика и тщательно отжимаю сок, который выделяют продукты. Затем эти ингредиенты пересыпаю обратно в емкость. В эту же посудину вбиваю куриные яйца. Все солю и обогащаю черным молотым перцем. После выполнения этих действий нужно всыпать указанное количество манной крупы и все хорошенько перемешать. Колбаски разрезаю на куски. Из приготовленной картофельной массы беру часть (одну большую ложку) и формирую овальную лепешку с кусочком колбаски в центре. После все накрываю еще одной столовой ложкой продуктовой массы. Дальше заготовку обваливаю в панировке. Завершающий этап Жарить пирожки нужно на слабом огне до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Прежде чем подавать, извлеките их из сковородки и переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать остатки жира. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/227833
Что понадобится? Для приготовления пирожков необходимо следующее: картофель, я использую один килограмм этого продукта; 80 г репчатого лука; твердый сыр (200 г.); соль, достаточно будет двух маленьких ложек; куриные яйца в количестве двух штук; одна маленькая ложка черного молотого перца; манная крупа (четыре больших ложки); сосиски (8 шт.). Также запаситесь растительным маслом для обжарки и панировочными сухарями. Их можно заменить кукурузными хлопьями. Ход работ Сначала я определяю в глубокую емкость марлю, сложенную в четыре слоя. Туда же кладу указанное количество картофеля, лука и сыра, измельченного посредством терки. Далее марлю сворачиваю наподобие шарика и тщательно отжимаю сок, который выделяют продукты. Затем эти ингредиенты пересыпаю обратно в емкость. В эту же посудину вбиваю куриные яйца. Все солю и обогащаю черным молотым перцем. После выполнения этих действий нужно всыпать указанное количество манной крупы и все хорошенько перемешать. Колбаски разрезаю на куски. Из приготовленной картофельной массы беру часть (одну большую ложку) и формирую овальную лепешку с кусочком колбаски в центре. После все накрываю еще одной столовой ложкой продуктовой массы. Дальше заготовку обваливаю в панировке. Завершающий этап Жарить пирожки нужно на слабом огне до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Прежде чем подавать, извлеките их из сковородки и переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать остатки жира. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/227833