Папки: Соусы
Перейти по ссылке: https://www.syl.ru/post/home-and-family/225485?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Чеснок, переработанный в виде пасты, сохраняется в течение длительного времени и не теряет своих полезных и целебных свойств. В такой форме его можно добавлять в различные блюда: супы, бульоны, гарниры, соусы и домашний майонез. Поэтому я постоянно готовлю чесночную пасту и хочу поделиться со всеми ее рецептом.
Чеснок, переработанный в виде пасты, сохраняется в течение длительного времени и не теряет своих полезных и целебных свойств. В такой форме его можно добавлять в различные блюда: супы, бульоны, гарниры, соусы и домашний майонез. Поэтому я постоянно готовлю чесночную пасту и хочу поделиться со всеми ее рецептом.
Первая версия Для приготовления понадобится: 250 г чеснока; 1 ложка чайная мелкой соли; 30 мл оливкового масла; 1 ложка столовая лимонного сока. Очистите чеснок, положите его в чашу блендера и измельчайте, пока он не начнет превращаться в пасту. Добавьте соль, лимонный сок и оливковое масло. Продолжайте перемешивание, пока не получите однородную массу тонкого помола. Переложите готовую пасту в маленькие чистые сухие банки. Налейте немного масла на поверхность заготовки в каждую емкость. Храните банки в холодильнике.
Вторая версия Для этого варианта заготовки понадобится: 250 г чеснока; 1 ложка чайная мелкой соли; 1 ложка столовая яблочного уксуса; 30 мл рафинированного подсолнечного масла; 2 стебля укропа. Положите очищенный чеснок в чашу блендера и измельчайте, пока он не начнет превращаться в пасту. Добавьте нарезанный укроп, соль, яблочный уксус и рафинированное подсолнечное масло. Смешивайте, пока не получится однородная масса мелкого помола. Переложите чесночную пасту в маленькие чистые сухие банки. Налейте немного масла на поверхность продукта и уберите в холодильник для хранения. Паста из чеснока, приготовленная по любому из указанных рецептов, также может храниться в пластиковых зип-пакетах или контейнерах.
Чеснок, переработанный в виде пасты, сохраняется в течение длительного времени и не теряет своих полезных и целебных свойств. В такой форме его можно добавлять в различные блюда: супы, бульоны, гарниры, соусы и домашний майонез. Поэтому я постоянно готовлю чесночную пасту и хочу поделиться со всеми ее рецептом.
Первая версия Для приготовления понадобится: 250 г чеснока; 1 ложка чайная мелкой соли; 30 мл оливкового масла; 1 ложка столовая лимонного сока. Очистите чеснок, положите его в чашу блендера и измельчайте, пока он не начнет превращаться в пасту. Добавьте соль, лимонный сок и оливковое масло. Продолжайте перемешивание, пока не получите однородную массу тонкого помола. Переложите готовую пасту в маленькие чистые сухие банки. Налейте немного масла на поверхность заготовки в каждую емкость. Храните банки в холодильнике.
Вторая версия Для этого варианта заготовки понадобится: 250 г чеснока; 1 ложка чайная мелкой соли; 1 ложка столовая яблочного уксуса; 30 мл рафинированного подсолнечного масла; 2 стебля укропа. Положите очищенный чеснок в чашу блендера и измельчайте, пока он не начнет превращаться в пасту. Добавьте нарезанный укроп, соль, яблочный уксус и рафинированное подсолнечное масло. Смешивайте, пока не получится однородная масса мелкого помола. Переложите чесночную пасту в маленькие чистые сухие банки. Налейте немного масла на поверхность продукта и уберите в холодильник для хранения. Паста из чеснока, приготовленная по любому из указанных рецептов, также может храниться в пластиковых зип-пакетах или контейнерах.