Домашний майонез за 1 минуту

Домашний майонез за 1 минуту

ИНГРЕДИЕНТЫ
растительное масло — 150 мл.
соль — 1/4 ч.л.
сахар — 1/2 ч.л.
горчица — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
1 яйцо (или заменить на 75 мл. молока)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В банку или любую другую емкость отправить растительное масло, соль, сахар, горчицу, лимонный сок и яйцо, или молоко.

С помощью погружного блендера (блендер должен накрыть желток) взблендерить массу сначала секунд 10 без каких-либо движений, затем ещё секунд 10 двигая блендером вверх вниз.

Настоящий, вкусный Домашний майонез готов!

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Часто покупаете майонез? Зачем?) Все легко готовится дома из обычных ингредиентов — без добавления подозрительных жиров и эмульгаторов.

Хочу уточнить, что можно сделать и просто из яйца или молока (1 часть) и растительного масла (2 части), тогда и получится классический майонез 67% жирности. Остальное - соль, сахар, лимонный сок, горчица - "на вкус и цвет". Рецепт не назовешь прорывным, но как этап становления кулинара он важен, сделать майонез должен уметь каждый