Перейти по ссылке: https://www.syl.ru/post/home-and-family/237401
Вам не нравится кожура маринованных помидор, которая так и норовит пристать к небу или застрять между зубами? Тогда приготовьте томаты без нее, тем более что тогда они будут еще вкуснее и аппетитнее.
Рецепт маринования помидор без кожуры Чтобы приготовить закуску, которая порадует всех и каждого неповторимым кисло-сладким вкусом, нам понадобятся такие ингредиенты: килограмм помидоров; один красный болгарский перец; головка чеснока; одна репчатая луковица; пучок свежего укропа; литр воды; 120 грамм сахара; 50 грамм соли; шесть горошинок черного перца; половина стакана столового уксуса. И первым делом в кастрюлю набираем воду, кладем туда соль, сахар, горошины перца, льем уксус и ставим емкость на огонь. Как водичка закипит, ее снимаем остужаться, а в это время моем помидоры, делаем крестообразные надрезы на каждом овоще и обливаем их кипятком. Через минуту эту воду сливаем, а кожуру снимаем. Далее чистим и моем остальные овощи, после чего лук режем полукольцами, перец - соломкой, чеснок - небольшими кубиками, а зелень измельчаем. Эти ингредиенты мы смешиваем, а затем в глубокую миску выкладываем слоями помидоры и овощную смесь. Затем в миску к томатам с овощами вливаем остывший, но еще теплый маринад и отправляем ее в холодильник на сутки. А через 24 часа уже можно будет лакомиться вкуснейшими маринованными помидорами. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/237401
Рецепт маринования помидор без кожуры Чтобы приготовить закуску, которая порадует всех и каждого неповторимым кисло-сладким вкусом, нам понадобятся такие ингредиенты: килограмм помидоров; один красный болгарский перец; головка чеснока; одна репчатая луковица; пучок свежего укропа; литр воды; 120 грамм сахара; 50 грамм соли; шесть горошинок черного перца; половина стакана столового уксуса. И первым делом в кастрюлю набираем воду, кладем туда соль, сахар, горошины перца, льем уксус и ставим емкость на огонь. Как водичка закипит, ее снимаем остужаться, а в это время моем помидоры, делаем крестообразные надрезы на каждом овоще и обливаем их кипятком. Через минуту эту воду сливаем, а кожуру снимаем. Далее чистим и моем остальные овощи, после чего лук режем полукольцами, перец - соломкой, чеснок - небольшими кубиками, а зелень измельчаем. Эти ингредиенты мы смешиваем, а затем в глубокую миску выкладываем слоями помидоры и овощную смесь. Затем в миску к томатам с овощами вливаем остывший, но еще теплый маринад и отправляем ее в холодильник на сутки. А через 24 часа уже можно будет лакомиться вкуснейшими маринованными помидорами. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/237401