Наряду с привычными маринованными колечками кабачков, я делаю на зиму и другую вкусную заготовку. Это острый салат в корейском стиле. Приготовить его довольно легко, а его вкус впечатляет почти всех. Этим рецептом я хочу поделиться со всеми.
Наряду с привычными маринованными колечками кабачков я делаю на зиму и другую вкусную заготовку. Это острый салат в корейском стиле. Приготовить его довольно легко, а его вкус впечатляет почти всех. Этим рецептом я хочу поделиться со всеми. Что для этого нужно Для приготовления этого острого консервированного салата понадобится следующее: 3 кг молодых кабачков; 500 г свежей моркови; 500 г белого лука репчатого; 5 болгарских перцев красного цвета; 1 головка чеснока; 1 пакетик универсальной приправы для приготовления морковки по-корейски; 1 стакан белого уксуса 9%-го; 0,6 стакана растительного неароматизированного масла; 1 стакан сахарного песка; 2 ложки столовые поваренной соли; несколько стеблей и веточек укропа. Как это сделать Все овощи для заготовки должны быть молодыми и нежными, с сочной мякотью. Если кожура у кабачков очень мягкая, ее не понадобится счищать. Овощи необходимо промыть, срезать верхушки и хвостики. Морковку, чеснок и лук обязательно нужно почистить от кожуры. С перца требуется срезать плодоножку и вычистить из внутренней полости все семена. Затем натрите морковь и кабачки на специальной терке для корейских салатов. Лук, сладкий перец и дольки чеснока порежьте острым ножом на мелкие кусочки. Укроп тщательно измельчите вместе со стеблями. Все подготовленные продукты смешайте в одной большой емкости, посолите и посыпьте корейской приправой и сахаром. Затем влейте растительное масло и белый уксус, равномерно смешайте. Накройте емкость и отложите в сторону примерно на 2,5 часа. За это время необходимо простерилизовать банки и крышки. Как только вышеуказанное время пройдет, овощи выделят много сока и станут ароматными. Необходимо разложить по банкам все содержимое посуды – как сам салат, так и всю жидкость с маринадом. Вверху каждой емкости оставляйте 1,5 см свободного пространства. Простерилизуйте заготовки в кастрюле с кипятком на протяжении 40 минут, закрутите - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/225489?utm_source=fb.ru&utm_medium=396
Наряду с привычными маринованными колечками кабачков я делаю на зиму и другую вкусную заготовку. Это острый салат в корейском стиле. Приготовить его довольно легко, а его вкус впечатляет почти всех. Этим рецептом я хочу поделиться со всеми. Что для этого нужно Для приготовления этого острого консервированного салата понадобится следующее: 3 кг молодых кабачков; 500 г свежей моркови; 500 г белого лука репчатого; 5 болгарских перцев красного цвета; 1 головка чеснока; 1 пакетик универсальной приправы для приготовления морковки по-корейски; 1 стакан белого уксуса 9%-го; 0,6 стакана растительного неароматизированного масла; 1 стакан сахарного песка; 2 ложки столовые поваренной соли; несколько стеблей и веточек укропа. Как это сделать Все овощи для заготовки должны быть молодыми и нежными, с сочной мякотью. Если кожура у кабачков очень мягкая, ее не понадобится счищать. Овощи необходимо промыть, срезать верхушки и хвостики. Морковку, чеснок и лук обязательно нужно почистить от кожуры. С перца требуется срезать плодоножку и вычистить из внутренней полости все семена. Затем натрите морковь и кабачки на специальной терке для корейских салатов. Лук, сладкий перец и дольки чеснока порежьте острым ножом на мелкие кусочки. Укроп тщательно измельчите вместе со стеблями. Все подготовленные продукты смешайте в одной большой емкости, посолите и посыпьте корейской приправой и сахаром. Затем влейте растительное масло и белый уксус, равномерно смешайте. Накройте емкость и отложите в сторону примерно на 2,5 часа. За это время необходимо простерилизовать банки и крышки. Как только вышеуказанное время пройдет, овощи выделят много сока и станут ароматными. Необходимо разложить по банкам все содержимое посуды – как сам салат, так и всю жидкость с маринадом. Вверху каждой емкости оставляйте 1,5 см свободного пространства. Простерилизуйте заготовки в кастрюле с кипятком на протяжении 40 минут, закрутите - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/225489?utm_source=fb.ru&utm_medium=396