Рыба в "ленивом" маринаде на сковороде. Рецепт для тех, у кого нет времен долго готовить и ждать

Папки: Рыба
Если Вы не любите сложностей с рыбой или если не хватает времени, этот рецепт просто находка. Вкусное рыбное блюдо можно приготовить всего за полчаса, без хлопот, легко и просто. Рыбу для этого блюда можно даже не размораживать до конца.
Для приготовления потребуется любое рыбное филе, лук, морковь и томатная паста.

289
Розовый баклажан
25 435 подписчиков
Рыба в "ленивом" маринаде на сковороде. Рецепт для тех, у кого нет времен долго готовить и ждать
29 мая
68 тыс. дочитываний
1,5 мин.
135 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
68 тыс. дочитываний, 50%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1,5 мин. Среднее время дочитывания публикации.
Для тех, кто не любит сложностей и проблем с рыбой или если не хватает времени, этот рецепт просто находка. Вкусное рыбное блюдо можно приготовить всего за полчаса, без хлопот, легко и просто. Рыбу для этого блюда можно даже не размораживать до конца.


Для приготовления потребуется любое рыбное филе, лук, морковь и томатная паста. Всего лишь нужно все нарезать, сложить в сковородку и накрыть крышкой. Сочная и нежная рыба в ароматном овощном соусе, приготовленная таким способом, подходит к любому гарниру и хороша сама по себе даже в холодном виде. Особенно вкусно получается с рисом, когда его можно обильно поливать маринадом.

Рыбное филе для можно взять любое. У меня в этом рецепте используется замороженная треска, но я пробовала так готовить с разной рыбой, и дорогой, и дешевой, и получалось всегда одинаково вкусно. Из приправ я больше всего люблю к рыбе итальянские сухие травы, но Вы можете использовать любые другие травы на свой вкус.

Подробный пошаговый рецепт с фото будет дальше, а посмотреть видео-рецепт можно прямо тут:

Ингредиенты:
Рыбное филе 900 гр
Репчатый лук 300 гр
Морковь 300 гр
Вода 350 мл
Томатная паста 100 гр
Итальянские травы по вкусу
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Способ приготовления пошагово с фото:
1. Нарезать рыбное филе на крупные кусочки.


2. Нарезать репчатый лук полукольцами.


3. Натереть морковь на крупной терке.


4. На растительном масле слегка припустить лук до полупрозрачности около 2 минут помешивая.


5. Добавить морковь и слегка обжарить все вместе на среднем огне около 1 минуты помешивая.


6. Добавить томатную пасту.


7. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сухие травы и залить водой. Воды можно налить и чуть больше, если Вы любите много соуса.


8. Соус перемешать и уложить на него сверху всю рыбу.


9. Накрыть крышкой и держать на огне меньше среднего около 30 мин до готовности. Готовность зависит от толщины кусочков рыбы.


Подавать с любым гарниром, щедро поливая маринадом.

Если Вам понравился мой рецепт, не забудьте оставить отметку