Перейти по ссылке: https://7dach.ru/recepty/zulaufa/ostryy-perec-v-sladkom-marinade-41696.html
Для приготовления острого перца в сладком маринадеПотребуется:
острый перец — 1,5 кг
Чеснок — 6-8 долек
Лавровый лист — 2-3 листочка
Петрушка — 2-3 веточки
Гвоздика — 4-5 шт
Перец чёрный горошек — 4-5 шт
Для маринада:
вода — 1 л
соль — 3 ст. ложки
сахар — 250 мл
растительное масло «Олейна» — 3 ст.ложки
уксус 9% — 250 мл
ЗакрытьAds by
Приготовление:
Укладываем на дно банки:
— чеснок — 6-8 долек
— лавровый лист — 2-3 листочка
— веточки свежей петрушки -2-3 веточки
— гвоздику, душистый перец — по 4-5 шт.
У перца отрываем плодоножки и опускаем в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут
перец
Готовим маринад.
На дно подготовленных банок, кладем чеснок, лавровый лист, веточку петрушки, гвоздику, душистый перец.
Перец вынимаем шумовкой из кастрюли и плотно укладываем в готовые банки.
Заливаем кипящим маринадом и закатываем.
Убираем в место хранения.
перец
А из красного перца делаем красивые гирлянды, которые украшают кухню и вполне годятся для употребления в пищу!)))