Папки: Грибы
Перейти по ссылке: https://7dach.ru/recepty/NataliaSamoylova/plov-s-shampinonami-39217.html
Этот вкусный и полезный плов готовится очень быстро. Плов с грибами.
Нам понадобится:
Рис – 1,5 стакана
Вода – 3 стакана
Свежие шампиньоны – 250-300 г
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2-3 луковицы
Чеснок – 1-2 дольки
Растительное масло – 4-5 ст. ложек
Приправа для плова или набор любимых приправ (таких, как куркума, чёрный перец, кориандр) — 1-2 ч. ложки
Соль – по вкусу
Приготовление:
Морковь нарезаем тонкими брусочками. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.
Приготовление
Грибы нужно почистить, вымыть, нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
приготовление
В казане разогреваем растительное масло.
Закладываем лук, обжариваем, пока лук не начнет по краям слегка золотиться.
Затем добавляем морковь и продолжаем обжаривать до мягкости моркови.
Обязательно следим за огнем и помешиваем овощи, не допуская пригорания.
приготовление
К почти готовым овощам добавляем нарезанные грибы.
Когда грибы поджарятся, высыпаем специи.
Прогреваем 1-2 минуты, даем специям раскрыть свой аромат.
приготовление
Рис заранее промываем несколько раз, пока вода не будет чистой.
Высыпаем в казан с грибами и овощами, перемешиваем.
Плов с грибами.
Вливаем 3 стакана кипятка, солим по вкусу.
Делаем сильный огонь и ждем, пока рис впитает всю воду.
Затем накрываем плов крышкой, ставим на медленный огонь.
Минут за 5 до готовности добавим в плов дольки чеснока.
Готовим плов 20 минут (до готовности риса).
Плов
Приятного аппетита!
Источник: https://7dach.ru/recepty/NataliaSamoylova/plov-s-shampinonami-39217.html