Картофельные оладьи с квашеной капустой, пошаговый рецепт с фото

поиск

РЕЦЕПТЫ ПРОДУКТЫ NEW МАГАЗИН КОНКУРСЫ КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА ЗДОРОВЬЕ ПУТЕШЕСТВИЯ РЕСТОРАНЫ
ЗАКУСКА ВСЕМ22 марта 2015 / Илона Закирова

Картофельные оладьи с квашеной капустой
Во время поста хрустящие с золотистой корочкой оладьи можно подавать на завтрак с соевым творогом, а на ужин - с маринованными грибами или с обжаренным луком.


5/5
Голосов: 1
Картофельные оладьи с квашеной капустой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр картофеля
0,5 луковицы
1 морковь
2 ст.л. муки
100 мл растительного масла
150 г квашеной капусты
пучок укропа
пучок зеленого лука
соль-по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Натереть картофель на мелкой терке для приготовления оладий
Очистить картофель, натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Натереть лук и добавить к картофелю
Очистить лук и быстро натереть и добавить в картофельную массу. Это предотвратит потемнение картофеля.
Шаг 3
Натереть морковь на мелкой терке для приготовления оладий
Очистить морковь, натереть на мелкой терке.
Шаг 4
Нарезать укроп и зеленый лук, для картофельных оладий
Мелко нарезать укроп и зеленый лук, оставив немного для подачи.
Шаг 5
Смешать подготовленные ингредиенты, добавить муку и соль
Собрать все ингредиенты, посолить, добавить муку и тщательно размешать.
Шаг 6
Обжарить картофельные оладьи, подавать с квашеной капустой
Разогреть сковороду, влить масло. Выкладывать оладьи на сковороду столовой ложной. Обжарить до золотистой корочки с 2 сторон. При подаче выложить на оладьи квашеную капусту и украсить зеленью. Приятного аппетита!