Папки: Разное
Перейти по ссылке: https://www.facebook.com/groups/on7days/
Ингредиенты:Лимон — 1 кг
Вода — 2 л
Сахар-песок — 3 кг
Приготовление:
1. На один лимон, весом примерно 150 г. понадобилось 300 мл воды и 450 г сахара.
2. Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Удалить косточки, иначе джем будет горький.
3. Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.
4. Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 минут.
5. После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до полного охлаждения.