Воздушные ПИРОЖКИ тесто поднимается за 5 минут! Все дело в крутом кипятке! и 2 вкусные начинки!

Вкусные воздушные быстрые пирожки, тесто готовится на заварной основе и не требует длительного времени для расстойки теста, достаточно только замесить тесто и можно приступать к лепки пирожков. В итоге пирожки получаются мягкие, а еще поделюсь вкусной яблочной начинкой и начинкой из адыгейского сыра.

***************************
Рецепт: (стакан 250мл)
Для теста:
Для заварной основы:
Мука -3 ст.л. (с горкой)
Соль -1ч.л.
Сахар -1ст.л.
Масло растительное -3 ст.л.
Вода кипяток – 250 мл (1ст)

Для замеса теста:
Дрожжи сырые -25г (или сухие 11г)
Вода теплая – 250 мл (1ст)
Мука -550-600г (4ст)

Для начинки яблочной:
Яблоки -1кг
Сахар -2-3ст.л.
Сок лимона -2-3ст.л.
Ванилин – по вкусу
Сливочное масло -30г

Для начинки из адыгейского сыра:
Сыр адыгейский -150г
Соль -1/3ч.л.
Зеленый лук – по желанию