Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана сухого мака, кусочки нарезанной кураги или промытый и подсушенный изюм, но в этом случае, сократите количество сахара.
Пирог прекрасно режется, отлично держит форму, тесто не забитое и равномерно пропеченное. Вкус пирога в меру сладкий, сливочный, с приятной ванильно-творожной начинкой.
Такое угощение придется по вкусу всем любителям песочной или творожной выпечки. Готовьте во благо и радуйте своих родных и близких! Желаю всем приятного аппетита!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 400 г муки в/с + на подпыл
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 10 г разрыхлителя
• Ванилин или ванильный сахар
• 1 яйцо
• 100 г сметаны

НАЧИНКА:
• 400-500 г творога
• 130-150 г сахара
• Ванилин или ванильный сахар
• 1 яйцо + 1 белок

Дополнительно:
• 1 желток для смазывания

Выпечка: 180°C 45-50 минут