Чесночная паста из стрелок зеленого чеснока - отведав которую, вы не сможете отказаться от неё Ингредиенты: Чесночные стрелки - 800-1000 г. Крупная морская соль - 1 ст.л. Свежемолотый черный перец - 1 ч.л. Молотый кориандр - 1 ч.л. Подсолнечное

Чесночная паста из стрелок зеленого чеснока - отведав которую, вы не сможете отказаться от неё

Ингредиенты:

Чесночные стрелки - 800-1000 г.

Крупная морская соль - 1 ст.л.

Свежемолотый черный перец - 1 ч.л.

Молотый кориандр - 1 ч.л.

Подсолнечное или растительное масло - 5 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1 Для начала нужно подготовить стрелки чеснока - тщательно промыть, отрезать откровенно твердые концы и порубить.

Шаг 2 Сложить нарубленные чесночные стрелки в комбайн, прибавить пряности и соль, влить масло.

Шаг 3 Пробить все вместе до желаемой консистенции.

Шаг 4 Сложить пасту в чистую, герметично закрывающуюся банку, и убрать в холодильник.

Шаг 5 Пасту можно просто намазать на ломоть черного ржаного хлеба и употребить с тарелкой борща, можно добавить чесночную пасту в соусы, в супы, использовать в качестве маринада для мяса и птицы.