наливные шанежки

НАЛИВНЫЕ ПОМОРСКИЕ ШАНЕЖКИ.

Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ

Ингредиенты:
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 3 шт.
- Соль – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 4 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Маргарин – 50 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Дрожжи – 11 г
- Мука – 500 г
- Сметана (для начинки) – 150 г
- Сливочное масло (для начинки) – 150 г
- Мука (для начинки) – 40 г

Пошаговый рецепт:

Сначала соедините яйца с солью и сахаром, хорошо размешайте. Затем в яичную смесь влейте подогретое молоко. Растопите сливочное масло и маргарин, добавьте растительное масло и перемешайте. Все это соедините, добавьте муку и дрожжи. Закройте крышкой и дайте постоять в тепле час.

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. В растопленное и немного остывшее масло добавьте сметану и муку, тщательно перемешайте. Смажьте ребристые формочки для шанежек растительным маслом и заполните их тестом до половины. Тесто должно быть жидким, как на оладьи. В середину каждой шаньги положите столовую ложку начинки без горки. Выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Всем приятного аппетита. Вкусные поморские наливные шаньги обязательно стоит попробовать! Пусть эта вкусная и уютная выпечка принесет вам хорошее настроение!