Папки: Супы
Перейти по ссылке: https://attuale.ru/gorohovyj-sup-v-multivarke-5-retseptov/
Возьмем следующие ингредиенты: 1.дробленый горох – 300-350 г.;
2.морковь и лук – по 1 шт.;
3.картофель – 3 шт.;
4.копченые ребрышки, свинина – 500 г. (можно чуть меньше, тогда суп получится менее жирный);
5.соль и перец по вкусу;
6.вода – приблизительно 2 литра.
Как и в предыдущем рецепте, обязательно замачиваем горох. В этом случае блюдо будет готово в два раза быстрее, кроме того, не придется тратить лишнюю электроэнергию.
Обжариваем измельченные морковь и лук. Сделать это можно в мультиварке, выставив режим «жарка», либо классическим способом – на сковороде.
Берем копченые ребрышки, промываем их и рубим на небольшие части – так будет удобнее есть. Ребрышки стоит немного обжарить вместе с овощами, тогда вкус блюда будет более пикантным.
Моем и мелко нарезаем картофель.
Если ингредиенты готовились на сковороде – самое время переложить их в мультиварку и добавить туда картошку, горох, приправу, залив все это двумя литрами воды. Нажимаем индикатор «Суп», выставляем время приготовления – 40 минут.
Чтобы вкус супа был еще интереснее, хорошо будет подать к нему чесночные гренки. Для этого достаточно подсушить черный хлеб на сковороде без масла, а когда он чуть подсохнет, намазать тертым чесноком и подсушивать еще минут пять.
Источник: https://attuale.ru/gorohovyj-sup-v-multivarke-5-retseptov/