Папки: Выпечка
Перейти по ссылке: https://www.gotovim.ru/sbs/plazindkartmyasn.shtml
Плацинды - это молдавские лепешки из пресного теста с картофельно-мясной начинкой, обжаренные на сковороде. Вариантов их приготовления существует множество. Например, тесто для традиционных молдавских плацинд замешивают на воде, а для начинки берут брынзу или творог с зеленью, капусту, мясо, тыкву и фрукты. Вместо воды в тесто можно добавить сыворотку, которая придаст тесту эластичность и мягкость. В этом рецепте начинку для плацинды готовим из картофеля и мяса курицы. Наполнять их можно. мука - 550г
сыворотка - 250-300 мл
картофель - 6-7 шт.
куриная грудка - 1 шт.
соль - 5г
репчатый лук - 1 луковица
укроп - по вкусу
приправы - по вкусу
растительное масло для обжаривания.