Папки: Консервирование на зиму
Перейти по ссылке: http://rutxt.ru/node/10650
Баклажанная икра, приготовленная в мультиварке на зиму, - замечательная заготовка, которая делается достаточно просто. Баклажаны вкусны, по-моему, в любом виде, но все же икра - это что-то. Все пропорции я подгоняла по своему вкусу, который меня удовлетворил на все 100%. Из данного количества ...
Для приготовления баклажанной икры в мультиварке на зиму понадобится:
баклажаны - 1,4 кг;
лук репчатый - 200 г;
перец сладкий болгарский - 400 г;
морковь - 250 г;
помидоры свежие - 0,5 кг;
перец горький (чили) - 0,5-1 шт.;
чеснок - 4-5 зубчиков;
соль крупная - 2,5 ч. л.;
сахар - 1,5 ст. л.;
масло растительное рафинированное - 50 г;
уксус 9% - 2 ст. л.;
перец черный молотый - 0,5 ч. л.;
вода - 40 мл.
Для приготовления баклажанной икры в мультиварке на зиму понадобится:
баклажаны - 1,4 кг;
лук репчатый - 200 г;
перец сладкий болгарский - 400 г;
морковь - 250 г;
помидоры свежие - 0,5 кг;
перец горький (чили) - 0,5-1 шт.;
чеснок - 4-5 зубчиков;
соль крупная - 2,5 ч. л.;
сахар - 1,5 ст. л.;
масло растительное рафинированное - 50 г;
уксус 9% - 2 ст. л.;
перец черный молотый - 0,5 ч. л.;
вода - 40 мл.