Для приготовления запеканки нам понадобятся следующие ингредиенты:
Фарш говяжий — 600 г
Цветная капуста — 1,5 кг
Чеснок -1 зубчик
Репчатый лук — 1 шт
Петрушка — 20 г
Соль, перец — по вкусу
Сметана или греческий йогурт для подачи
Для начала отвариваем цветную капусту и делаем из нее пюре. Для более быстрого варианта пюре можно не делать, а взять свежую капусту и отделить ее на мелкие соцветия.
Фарш смешиваем с мелко порезанным луком и чесноком, солим и перчим. Выкладываем его на дно формы, предварительно смазанное растительным маслом. Сверху выкладываем пюре из цветной капусты. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Готовое блюдо украшаем порезанной петрушкой или розмарином. Подаем со сметаной или греческим йогуртом.
Фарш говяжий — 600 г
Цветная капуста — 1,5 кг
Чеснок -1 зубчик
Репчатый лук — 1 шт
Петрушка — 20 г
Соль, перец — по вкусу
Сметана или греческий йогурт для подачи
Для начала отвариваем цветную капусту и делаем из нее пюре. Для более быстрого варианта пюре можно не делать, а взять свежую капусту и отделить ее на мелкие соцветия.
Фарш смешиваем с мелко порезанным луком и чесноком, солим и перчим. Выкладываем его на дно формы, предварительно смазанное растительным маслом. Сверху выкладываем пюре из цветной капусты. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Готовое блюдо украшаем порезанной петрушкой или розмарином. Подаем со сметаной или греческим йогуртом.