БЛИНЫ НА МОЛОКЕ С ВОДОЙ / НА ВОДЕ

1 - АЖУРНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ С ВОДОЙ

• 400 г пшеничной муки
• 1 литр (2/3 молока + 1/3 горячей воды)
• 2 яйца
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 1/4 ч. л. соды
• 30-40 г растительного масла

далее - по ссылке

2 - Блинчики на воде "Чудесное утро"

2 яйца
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 л воды
1/4 стакана масла растительного
щепотка разрыхлителя
мука по необходимости.

Яйца взбить, добавить половина литра теплой воды, всыпать соль и сахар, перемешать. Затем надо добавить муку, смешанную с разрыхлителем, чтобы получилось тесто как сметана густая. Тщательно и аккуратно размешать тесто, чтобы не было комочков, добавить еще половина литра теплой воды и масло растительное. Снова хорошенько перемешать и выпекать сразу блинчики, смазав сковороду только один первый раз.