Папки: ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ - ДШ
Перейти по ссылке: https://delo-vcusa.ru/recept/goryachie-buterbrody-so-shprotami-i-syrom/
Закуска на все случаи жизни! В предлагаемом рецепте вместо батона можно использовать ломтики пшеничного хлеба. Подают такие бутерброды в горячем виде.Ломтик батона - 4 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сыр твердый - 100 г
Желтки яичные - 2 шт.
Сметана - 2 ч.л.
Шпроты - 8 шт.
Ломтики батона намазать тонким слоем масла.
Сыр натереть на мелкой терке. К сыру добавить сметану и яичные желтки. Смесь тщательно перемешать до получения однородной массы.
Половину сырной массы ровным слоем нанести поверх масла. На сырной массе разложить по две шпротины. Рыбу накрыть оставшейся сырной массой, и разложить бутерброды на противне, смазанном маслом.
Поставить противень в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запекать бутерброды до легкой румяной сырной корочки.
Горячие бутерброды со шпротами и сыром готовы, подать их в горячем виде, посыпав измельченным укропом.
.............
Шпроты очень часто используют для приготовления бутербродов, салатов, начинки для фаршированных яиц.
Но все эти блюда будут иметь отменный вкус при условии, что вы используете шпроты высокого качества, без горчинки, непережаренные и целые.