Папки: ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ
Отличная закуска, которая готовится за 30 минут и неизменно пользуется успехом. Узнайте 2 лучших способа сложить конвертик и выбирайте из 20 разных начинок.
1 - Быстрые конвертики с творогом, сыром и зеленью
Читайте больше: Конвертики из лаваша: 2 лучших способа сложить и 20+ идей для начинок http://dietdo.ru/konvertiki-iz-lavasha-s-raznymi-nachinkami-recept-s-foto.html
Тонкий лаваш — 1 лист (не будет обрезков, если он прямоугольный)
Творог зернистый — 300 г
Сыр твердый (голландский и пр.) — 150 г
Горчица сладкая — 1 ч. ложка
Зелень укропа — 1 пучок
Желток из куриного яйца — 1 шт.
Вода — 1 ст. ложка
Соль и специи по вкусу
Масло растительное для обжаривания
2 - Закуска из лаваша «Проще простого!» с вареным яйцом
Отварные яйца и картофель в равной пропорции. Трем их на терку. По вкусу добавляем кусочки колбасы, любую зелень, мелко рубленную ножом, и любимый соус. Солим, перчим, подыгрываем известными специями. Поверх уже выложенной порции можно добавить сырную стружку. Закуску делаем налегке, сверяясь с фото.
-- Печеная тыква и много орехов, рубленных ножом. Можно протушить кубики тыквы и на сковороде. По вкусу подсластить, добавить корицу или мускатный орех. Это осенний вариант с реверансом в сторону плацинды.
-- Крабовые палочки, консервированная кукуруза, соленый огурчик, майонез и твердый сыр. Или палочки с вареным яйцом, зеленью и сыр. И тогда для промазки не жалеем кетчупа. Да и практически любой салат с крабовыми палочками, где все компоненты мелко порезаны.
-- Чесночный творог с зеленью и чесноком. Или плавленый сырок с высокой жирностью (от 50%, например, «Дружба», «Сливочный»), чеснок, орехи. Классика не приедается!
-- Жареные грибы с луком. Изюминкой станут мелкие кубики корня сельдерея, которые припускаем вместе с грибами. Или полоски стебля сельдерея, которые бросаем за 2-3 минуты до готовности грибов. Такую начинку лучше сначала выложить на салфетку, чтобы излишки масла впитались. А при укладке в конвертики поверх начинки посыпать мелко тертый сыр (голландский, российский).
-- В лаваш отлично впишутся многие салаты с куриной грудинкой и мясом. Например, «Анастасия» с корейской морковью или «Мужской каприз».