Папки: СУПЫ
Перейти по ссылке: http://cookeda.com/tykvennyj-sup-na-kurinom-bulone/?fbclid=IwAR0LYmol-ShwWwBd5mKrKUd1aCwN5QIdzue-ft9nv_vaGS7ruGz3kTiS9Os
Тыквенный суп с картошкой на курином бульоне легкий и очень вкусный. Это одно из первых блюд, которое с удовольствием едят все домочадцы, в том числе и дети.Грудка куриная - 1 шт.
Тыква - 400 г
Кабачок / цуккини - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий болгарский - 0,5 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Лавровый лист - 2 листика
Перец душистый - 4 горошины
Соль
Зелень укропа
Куриную грудку вымыть, положить в кастрюлю и варить в течение 30 минут после закипания воды.
Почистить лук и морковь, порезать их мелкими кубиками и обжарить на сковороде в течение 5 минут.
Тыквенную мякоть и цуккини нарезать кубиками среднего размера, а картошку - брусочками.
Из готового бульона достать куриную грудку, слегка остудить и отделить мясо от костей. Кости выбросить, а мясо нарезать кусочками и снова отправить в кастрюлю вместе с сырыми и обжаренными овощами.
Посолить суп по вкусу, + лаврушку и перец.
Варить блюдо на среднем огне ещё 20 минут, затем + в кастрюлю мелко порезанный укроп и через 2 минуты снять готовый суп с огня.