Папки: ЩИ
Перейти по ссылке: https://povar.ru/recipes/kislye_shi_iz_kvashenoi_kapusty-38413.html
Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по вкусу.Вода — 3-3,5 Литра
Говяжьи ребра — 600-700 Грамм
Квашеная кислая капуста — 600 Грамм
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Лук — 1-2 Штук
Морковь — 1 Штука
Картофель — 500 Грамм
Масло растительное — 6-7 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Лавровый лист — 2 Штуки
Корень петрушки — 1 Штука
Зелень — По вкусу
Сметана — По вкусу (для подачи блюда)