Папки: КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ, ОТБИВНЫЕ
Перейти по ссылке: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=142128
Продукты (на 6 порций) Фарш куриный – 500 г
Сыр сулугуни – 70 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Хлеб белый – 100 г
Сухари панировочные – 3 ст. л.
Мука – 3 ст. л.
Масло растительное – 2 стакана
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Лук мелко нарезать.
Куриный фарш смешать с размоченным белым хлебом, луком, одним взбитым яйцом, посолить, поперчить, перемешать. К фаршу добавить одну столовую ложку муки и перемешать.
Сыр нарезать на кусочки.
Из фарша сформировать лепёшки, вложить на каждую по кусочку сыра. Соединить края, придав форму шарика. Крокеты сначала обвалять в муке, затем смочить во взбитом яйце и запанировать в сухарях.
Обжарить куриные крокеты с сыром в растительном масле до золотистого цвета.
Готовые куриные крокеты с сыром выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
ВИДЕО - https://www.youtube.com/watch?v=-9Hf6mI9fZU