Осетинские пироги

Ингредиенты:
молоко — 200 мл,
сахар — 20 г,
соль — 10 г,
мука — 800 г,
масло растительное — 20 мл,
сыр копченый карамболь пряный средиземноморский — 300 г,
сыр белебеевский медовый — 200 г,
картофель — 600 г,
укроп — 25 г,
петрушка — 30 г,
лук зеленый — 5 стрел,
масло сливочное — 50 г, дрожжи -?