Картофельные шарики с сыром. Простое, но очень вкусное блюдо

Как говорила одна всем известная героиня старого советского фильма: «А что, картошка? Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить?».

картофель – 500 г;
масло сливочное- 40 г;
яйцо – 1 шт.;
тертый сыр – 100 г;
соль
перец;
панировочные сухари.