ДШ - баклажаны по-турецки фаршированные

Карныярык - очень вкусные фаршированные баклажаны по-турецки

Ингредиенты

✓ крупные баклажаны 3 шт.
✓ бараний или говяжий фарш 250 г
✓ репчатый лук 1 шт.
✓ чеснок 2 зубчика
✓ средние помидоры 3 шт.
✓ зеленый острый перец 1 шт.
✓ томатная паста 2 ст.л.
✓ петрушка 1 пучок
✓ соль по вкусу
✓ молотый перец по вкусу
✓ сливочное масло по вкусу
✓ растительное масло по вкусу