Папки: РЫБА - СОЛЕНИЕ
Нежная, сладкая, сочная и очень вкусная селёдка по-голландски: рецепт в банке - Ok’ейноНа 2 полулитровых банки:
Свежемороженная сельдь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Лимон - половина
Сахар - 6 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 12 штук
Чёрный перец горошком - 10 штук молотых
Порезать тонкими слайсами лимон, потереть крупно морковь, порезать кольцами лук.
Выкладывать в банку слоями: несколько колец лука на дно, лавовый лист, кусочек лимона, щепотку моркови, 0,5 ч. л. сахара, щепотку соли и перца.
Сверху - сельдь, потом опять повторить овощи и специи.
Закрыть плотной крышкой, поставить в холодильник.Через 2-3 дня сельдь будет готова.
Рыбка получается сладкой, нежной, вкусной. Пи подаче можно чуть посолить и полить растительным маслм, выложить с луком и маслинами.