ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ+БРЫНЗА

Овощной салат с брынзой | Салат «Греческий» с брынзой

Ингредиенты:

Брынза или Фета – 150 грамм.
Помидоры – 2 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Листья салата – 1 пучок.
Маслины б/к – 1 банка.
Оливковое масло.
Соль и перец.

Рецепт греческого салата с брынзой (или сыром Фета) во многих семьях передается по наследству, и в каждой он отличается от других. Самый простой способ приготовить идеальный греческий салат с брынзой – следовать рецепту с фото, а уже после экспериментировать с добавками, особенно, с заправкой.

Для начала подготовим овощи. Помидоры с плотной, мясистой мякотью нарезать крупными кубиками. Огурцы при желании очистить от кожицы и крупно порезать. Перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками. Лук очистить и порезать полукольцами. Маслины разрезать пополам. Сыр нарезать аккуратными крупными кубиками.

Греческий салат можно готовить с сыром Фета, взаимозаменяемым с брынзой.

В глубокой миске соединить все порезанные ингредиенты, налить оливковое масло, перемешать. На дно глубокой тарелки уложить салатные листья. Сверху выложить салат с брынзой и маслинами, посыпая его свежемолотым перцем и крупной морской солью.