ДШ - Баклажаны, фарш и соус ✧ Супер вкусно!

Размеры формы: 22 Х 30 см, высота 5 см

Продукты:
баклажаны - 600 г
мясо - 500 г (у меня филе бедра индейки, можно заменить свининой или свинина + говядина)
лук репчатый среднего размера - 2 шт
соль в мясную начинку - 1 неполная ч.л
вода - 50 мл
сушеный чеснок 1 ч.л
паприка - 0,5 ч.л
томатная паста - 2 ст.л
растительное масло без запаха - 30 мл (смазать им каждый кусочек баклажана с двух сторон)
сыр 100 г
по желанию зелень для подачи (зеленый лук, укроп)

Томатный соус:
помидоры крупные - 400 г (у меня были мелкие, поэтому брала 6 шт.)
чеснок - 2 крупных зубчика
соль - 1/3 ч.л
сахар - 1 ч.л

Выпекать при температуре 180 градусов 45-50 минут.