Папки: СУБПРОДУКТЫ
Перейти по ссылке: https://blog-food.ru/recipes/main-dishes/pechen-v-slivkax
1 - РЕЦЕПТ ПО ССЫЛКЕ ВЫШЕКуриная печёнка
Шампиньоны или вешенки
Сливки (чем жирнее, тем лучше)
Немного перца
Сливочное масло
Репчатый лук
Соль
2 - РЕЦЕПТ НА vpuzo.com
Куриная печень - 300 грамм
Лук репчатый- 1 штука
Шампиньоны - 150 грамм
Сливки 10% - 100 мл
Мука - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подсолнечное масло - 40 мл
Репчатый лук чистим, моем, нарезаем полукольцами. Кладем на сковороду с маслом и слегка обжариваем. Куриную печень моем, удаляем протоки. Разрезаем на две половинки. Обваливаем в муке и выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом и луком. Тушим печень под крышкой на самом маленьком огне почти до готовности 10 минут периодически переворачивая. Солим и перчим по вкусу.
В холодных сливках разводим муку и вливаем в сковороду с печенью.
Шампиньоны чистим, моем, нарезаем. Добавляем к куриной печени в сливках. Тушим под крышкой на слабом огне еще 7-10 минут. В конце добавляем измельченный чеснок.
Куриная печень с грибами в сливках готова. Подаем на обед или ужин.
https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/gribnye-blyuda/22420-kurinaya-pechen-s-gribami-v-slivkah.html