КУР.ПЕЧ. + ГРИБЫ + КРАСНОЕ ВИНО, ТОМАТЫ

Куриная печень с шампиньонами в красном вине рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Если вы ещё не пробовали куриную печень с грибами в красном вине, то я вам настоятельно советую это сделать. Нежная печень в кисло-сладком соусе с ноткой вина. Чеснок придаёт небольшую остроту и пикантность. Впрочем, его можно и не класть если не любите. Блюдо можно подать с любым гарниром или просто со свежим хлебом. Подойдёт оно и на праздничный стол. Недорогое, очень вкусное и быстро готовится.

Вино красное полусладкое 150  мл
Куриная печень 400  г
Лук репчатый 1  шт.
Масло подсолнечное рафинированное 30  мл
Масло сливочное 40  г
Мука пшеничная 3  ст. л.
Перец чёрный молотый 2  щепотка
Петрушка свежая 5  г
Сахар 1  ч. л.
Соль 3  г
Томатная паста 1  ст. л.
Чеснок 2  зубчик
Шампиньоны свежие 150  г