Папки: ЯБЛ. ПОНЧИКИ, ГРЕНКИ, Т.Д.
Перейти по ссылке: https://www.1001eda.com/drozhzhevye-ponchiki-s-yablokami
Пышные яблочные пончики имеют необычайно нежный вкус. Они не оставят равнодушными ни маленьких, ни взрослых и станут незаменимым десертом к вашему столу.яблоки – 4 шт.
молоко – 1 ст.
мука – 2,5 ст.
сливочное масло – 2 ст.л.
яйца – 2 шт.
сахар – 150 г
сухие дрожжей – 1 пакетик
корица – 1 ч.л.
растительное масло
Вливаем в кастрюлю молоко и ставим на маленький огонь. Добавляем сливочное масло и нагреваем до тех пор, пока не растает масло. Затем снимаем с огня и добавляем к содержимому дрожжи. Смешиваем.
Взбиваем с яйцами 50 г сахара и немного соли. Добавляем к молоку с маслом и перемешиваем. Вводим просеянную муку. Начинаем вымешивать тесто и делаем это до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам.
Смазываем большую миску растительным маслом, кладем в нее тесто и накрываем пленкой. Ставим в теплое место на час-два, чтобы подошло.
Обмываем яблоки, очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Когда тесто будет готово, раскатываем его в пласт и с помощью чашки или стакана вырезаем из него кружки. В центр каждой лепешки кладем яблоки, присыпаем корицей и сахаром. Защипываем края и формируем шарики.
Разогреваем в кастрюле растительное масло и обжариваем наши пончики со всех сторон. Выкладываем предварительно на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жирность, а потом на блюдо.