Папки: ЯБЛ. ПОНЧИКИ, ГРЕНКИ, Т.Д.
Перейти по ссылке: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=176700.0
Нандана – яблочные пончики (в такоячнице)Кухня: индийская
Молоко 250 г
Сахар 50 г
Масло сливочное 15 г
Мука пшеничная 250 г
Дрожжи сухие (у меня Саф-Момент для сдобы) 3 г
Сметана 40 г
Яблоки очищенные 150 г
Молоко 250 г
Сахар 50 г
Масло сливочное 15 г
Мука пшеничная 250 г
Дрожжи сухие (у меня Саф-Момент для сдобы) 3 г
Сметана 40 г
Яблоки очищенные 150 г
Нагреть молоко, сметану, сахар, масло до 37 С и полного растворения масла. Добавить муку, смешанную с дрожжами. Взбивать миксером 3 минуты.
Вмешать яблоки, натертые на крупной терке. Накрыть пленкой и оставить на 40-60 минут. Не перемешивать!!!!!!
Жарить можно обычным способом в разогретом масле, выкладывая столовой ложкой. Я жарила в такоячнице. Смазать растительным маслом, выкладывать до самого края ячейки (1 десертная ложка). Переворачивать заостренными палочками, когда верх перестанет блестеть и появятся дырочки, а низ поджарится.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.