Папки: ЯБЛ. ПОНЧИКИ, ГРЕНКИ, Т.Д.
Перейти по ссылке: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=110436
Яблоко - 300 г Молоко - 0.5 л
Дрожжи - 25 г
Сахар - 3 ст. л.
Масло сливочное - 30 г
Мука - 500 г
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 250 г
Пудра сахарная с ванилином - по вкусу
Дрожжи развести в небольшом количестве молока, прибавив 1 ст. ложку муки. Когда дрожжи поднимутся, перемешать их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами. Положить муку, растопленное масло, измельченные на терке яблоки, перемешать, накрыть и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, ложкой отделять от него кусочки и опускать в кипящее растительное масло. Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой с ванилином.