Папки: ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ
Перейти по ссылке: http://tastyhome.in.ua/deserty/deserty-s-vypechkoj/drugaya-vypechka/1087-jabloki-po-kievski-v-dukhovke.html
Яблоки по-киевски - это запечённые в духовке яблоки под яично-сметанным соусом. Пошаговый рецепт приготовления яблок по-киевски с фото.1 - РЕЦЕПТ ПО ССЫЛКЕ
ИГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:
Яблоки - 4 шт.
Сметана - 100 гр.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Джем густой - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
2 - РЕЦЕПТ НА russianfood.com
яблоко - 400 г
варенье - 40 г
сметана - 100 г
мука - 1.5 ч. л.
сахар - 20 г
яйца - 1 шт.
лимонная кислота - по вкусу
пудра сахарная - по вкусу
Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, бланшировать в подкисленной горячей воде. Затем уложить на смазанный маслом противень, образовавшееся углубление заполнить вареньем, залить смесью яиц и сметаны и запечь до готовности в духовке. Для приготовления смеси: яичный желток растереть с сахаром, добавить муку, ввести взбитые сметану, белки. Подать к столу, посыпав сахарной пудрой.