Папки: ДЕСЕРТЫ 3
Перейти по ссылке: https://foodily.ru/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D1%8E%D1%80%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B7
нарезанный кусочками ананас (свежий или консервированный)шафрановое мороженое – 3 шарика
домашнее шоколадное мороженое – 3 шарика
коричневый сахар демерара
Бисквит:
яйца-4шт.
сахар-100гр.
мука-100гр.
Пропитка:
сироп-50мл.
коньяк-25мл.
И главное:
мороженое-200гр.
фрукты на свой вкус
белки-4шт.
сахара-200гр.
Сливки - 250 г
Молоко - 250 г
Яйцо куриное - 4-6 шт
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Киви - 1 шт
Клубника - 6 шт
Молоко сгущенное - 6 ч. л.
Желе - 6 ст. л.
маскарпоне - 350 г
сливки - 200 г
молоко - 300 мл
сахар - 250 г
клубника - 350 г
лимонный сок - 1 ст. л.
розовая вода - 6 ст. л.
сливки выше 33 % жирности — 250 г
молоко — 250 г
яйцо куриные (отделить желтки от белков) — 4-6 шт
сахар — 90 г
ванильный сахар по желанию — 1 ч. ложка
киви — 1 шт
клубника (для украшения) — 1 шт
молоко сгущенное вареное (на 1 порцию) — 1 ст. ложка
желе клубничное — 1 ст. ложка
Мороженое пломбир 1 шт.
Вафли 30 г.
Овсяное печенье 1 шт.
Банан 1 шт.
100 г мороженое сливочного или пломбира сливочного, 55 г яйца (белков), 45 г сахарной пудры, 50 г бисквита готового, 50 г фруктов
мороженое пломбир сливочный100г
белок 2шт.
пудра сахарная 40г
бисквиты 50г
фрукты консервированные 50г
пудра сахарная 5г
На одну порцию:
мороженое 31-100г
или мороженое сливочный20-100г
яйца (белки)18-55г
пудра 89-45г
бисквиты 92-50г
фрукты 16-50г