Папки: ДЕСЕРТЫ 2
Перейти по ссылке: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=143644
Пудинг с бананом и какао, cостав: Молоко - 175 г
Банан - 1 шт.
Какао-порошок - 1 ч. л.
Крахмал - 1,5 ч. л.
Сахар - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 10 г
В одной миске соедините 150 г молока, 20 г сахара, крахмал и яйцо. Размешайте.
В другой маленькой миске смешайте оставшееся молоко и сахар. В микроволновке или на плите доведите до кипения.
Горячее молоко тонкой струйкой влейте в смесь молока, крахмала и яйца. Хорошо перемешайте венчиком.
Перелейте в сотейник и готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, до появления первых признаков закипания. Снимите сотейник с плиты, добавьте сливочное масло, отставьте в сторону, дайте пудингу немного остыть.
Тем временем банан пюрируйте удобным для вас способом (я просто натерла на мелкой терке).
Разделите пудинг на две части. В одну добавьте банановое пюре, а в другую - какао. Хорошо размешайте.
Выложите эти две смеси слоями в стакан. Отправьте шоколадно-банановый десерт в холодильник на 1 час.