Папки: ЛАВАШ 2
Перейти по ссылке: http://candy-time.ru/recipes/7026-lenivyie-chebureki-3.html/2
Фарш говяжий - 500 гЛук репчатый - 2 шт.
Лаваш - 3 шт.
Растительное масло - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Черный молотый перец - 5 г
Соль - 5 г
Вода - 150 г
Лаваш нарезать квадратами. Лук мелко нарезать. Соединить лук, фарш, соль, перец молотый, добавить воду и хорошенько перемешать. Яйцо взбить в мисочке.
Выложить по диагонали фарш на одну половинку лаваша. Край смазать яйцом. Накрыть второй половиной лаваша и прижать пальцами края.
Жарить лаваш на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, до золотистой корочки с двух сторон.
Выложить жареный лаваш на салфетку (бумажное полотенце), в один слой, чтобы впиталось лишнее масло.